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Arquitectos: Estudio Curtidores
- Área: 218 m²
- Año: 2020
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Fotografías:Fernando Alda
Descripción enviada por el equipo del proyecto. El proyecto de Martirio, nace de la ilusión de un grupo de profesionales de la Hostelería que se unen para dar forma a lo que venían modelando desde hace muchos años. La posibilidad de poder traspasar un restaurante situado estratégicamente en la ciudad abre las puertas a la construcción de sus deseos. Por nuestra parte tras conocerlos y su pasión por la cocina y su amor por el producto se va gestando in situ el proyecto. Había que construir un gran mostrador a la calle, un gran circulo que mostrara tanto el producto como su forma de trabajar y realizar una secuencia del espacio más o menos escalonada para focalizar en el escenario-cocina y acentuar el espectáculo. Un lugar donde saliera el Sol todos los días.
