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Arquitectos: Costa + Herrera Arquitectos
- Año: 2020
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Fotografías:Paula Awad
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Proveedores: Topwood
Descripción enviada por el equipo del proyecto. Dondoh es la primera parrilla japonesa de Chile. Este local, recientemente inaugurado en la capital Chilena, destaca por su imponente diseño inspirado en los antiguos Izakayas de Japón. Elementos como la madera, la piedra y el fuego son sus protagonistas principales. Dondoh: Es una antigua ceremonia japonesa que realizaban los campesinos alrededor del año 1500, invocando al Dios del Fuego. El Dios del Fuego calentaba la Tierra para que germinen las semillas. El Fuego se alimentaba con pequeñas tabillas, y las llamas se elevaban con las plegarias escritas en ellas.
