Lola Ben-Alon, Sharon Yavo-Ayalon & Amy Zhang

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¿Podemos comer edificios? Reflexiones sobre edificios comestibles hechos de tierra

¿Podemos comer edificios? Reflexiones sobre edificios comestibles hechos de tierra - Imagen Principal
Los ladrillos, mostrando una gama de minerales y colores de arcilla. Imagen por cortesía de Lola Ben-Alon

El uso de materiales basados en la tierra aparece en dos prácticas a lo largo de la historia: en la construcción de edificios y -mucho menos conocida o comprendida de forma concluyente- en ciertos patrones de consumo alimentarios. En pocas palabras: el suelo, el más importante recolector de nutrientes de la tierra, puede utilizarse tanto para construir como para comer.