ArchDaily en Español | La plataforma de arquitectura más leída en español https://www.archdaily.cl/cl Thu, 28 May 2026 00:00:00 +0000 es-CL hourly 1 https://assets.adsttc.com/doodles/archdaily-logo-feedly.svg 026CB6 https://www.archdaily.cl/cl/1037419/bordo-paolini-arquitectos Sun, 04 Jan 2026 08:00:00 +0000 Valentina Díaz https://www.archdaily.cl/cl/1037419/bordo-paolini-arquitectos El proyecto Bordó es una intervención de renovación comercial que trasciende la mera funcionalidad gastronómica para convertirse en un manifiesto arquitectónico del proceso vitivinícola. Diseñado como el marco escenográfico para la propuesta culinaria del Chef Facundo Kelemen (reconocido Bib Gourmand, Michelin), la arquitectura está concebida para que el comensal experimente, de forma subliminal y sensorial, la identidad profunda del producto terminado: el plato y el vino.

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